El IPPN es una asociación privada sin fines de lucro que promueve los productos e ingredientes naturales desde 1999.
La institución nace con el objeto de lograr el uso y desarrollo sostenible de los recursos naturales de nuestra biodiversidad, principalmente, de aquellas plantas con propiedades nutricionales y benéficas para la salud. En el Perú, se han identificado 1,100 plantas, aproximadamente, que cuentan con diversas propiedades y, probablemente, sea la mayor cantidad descubierta a la fecha. Muchas de estas plantas han sido tradicionalmente usadas durante años por las comunidades nativas de los andes y la amazonía peruana.